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Olio di oliva vergine varietà ottobratica

25,00€

L’olio vergine di oliva “Mafrica” è un olio ottenuto da olive particolarmente mature particolarmente indicato in cottura per tutti gli usi della cucina tipica mediterranea.

Peso Netto

5000 ml
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COD: vergine-oliva-5L Categoria:
Descrizione

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi riferiti a 100g di prodotto

Energia KJ
kcal		 3385
824
Grassi

di cui acidi grassi saturi

 g
g		 92,0
14,0
Carboidrati

di cui zuccheri

 g
g		 0
0
Proteine g 0
Sale g 0

SCHEDA TECNICA

  • Altitudine: 200 mt s.l.m.
  • Olivaggio: Ottobratica
  • Sistema di raccolta: Meccanica
  • Epoca di raccolta: Fine ottobre e novembre
  • Sistema di estrazione: Estratto a freddo 27° impianto continuo moderno
  • Tempo dalla raccolta alla molitura: 2-4 ore massimo
  • Aspetto: Limpido da decantazione naturale
  • Colore: Verde con riflessi giallo oro
  • Profumo: Fruttato di oliva appena raccolta
  • Sapore: Fruttato leggero con leggere note di amaro e piccante
  • Densità: Fluidità media

IL GUSTO

L’olio vergine di oliva Mafrica è caratterizzato da un verde brillante con riflessi dorati e da un fruttato leggero di oliva appena colta ed un amaro la cui intensità si distingue con leggere note con sentori di piccante.

DAL FRANTOIO A CASA TUA

L’Olio Vergine di oliva del Frantoio Mafrica è ottenuto esclusivamente con olive italiane raccolte nelle nostre tenute e molite nell’arco di poche ore presso il nostro frantoio.


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